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Fondueland

Die perfekte Mischung

In der lieblichen Ferienregion Gstaad erwartet Geniesser:innen das Fondueland, eine Oase für Liebhaber:innen köstlicher Käsespezialitäten. Hier wird der Käse von der frischen Bergluft, den saftigen Gräsern und duftenden Kräutern geprägt. Sieben überdimensionale Caquelons und zwei gemütliche Hütten bieten Platz für geselliges Zusammenkommen mit herrlichen Panoramaaussichten. Ob zu Fuss, mit dem Fahrrad, den Skiern oder auf Schneeschuhen unterwegs – im Fondueland Gstaad findet jeder seinen individuellen Genussplatz inmitten der Natur.

Familie wandert in den Bergen, der Vater trägt einen Fonduerucksack. — Familie mit Fonduerucksack

Der Fondue- oder Racletterucksack

Der nostalgische Fonduerucksack ist das Must-have für dieses unvergessliche Outdoor-Erlebnis. Er enthält sämiges Klassik- oder aromatisches Trüffelfondue von lokalen Molkereien, knuspriges Fonduebrot von lokalen Bäckereien, Gewürze, Caquelon, Rechaud mit Brennpaste sowie Teller und Gabeln.
Der Fonduerucksack ist erhältlich ab 2 Personen.

Jetzt neu auch mit Raclette erhältlich!
Der Racletterucksack ist gleich ausgestattet wie der Fonduerucksack, aber natürlich mit Raclettekäse anstelle dem Fondue. Der einfach zu bedienende Vulcano-Ofen, ohne Strom, ermöglicht ein nachhaltiges Geniessen des Raclettes im Freien. Der Rucksack ist bereits ab einer Person für CHF 18.00 erhältlich. Passender Wein oder andere Getränke sind in den Molkereien erhältlich.

So funktioniert's

Der Fonduerucksack kann am Vortag bei den aufgelisteten Molkereien während den Öffnungszeiten bestellt werden (Online-Bestellung bis 2 Tage vorher möglich):
In Saanen und Abländschen kann der Fondue Rucksack an den folgenden Verkaufsstellen telefonisch vor reserviert werden:
Fromage & Pain Saanen: +41 33 748 30 87
Restaurant Zitbödeli: +41 26 929 80 29

Nach dem Fonduegenuss: Abfall einpacken und Rucksack zum Ausgabeort zurückbringen. Möglichkeit zur Rückgabe nach Ladenschluss, bitte vorab mit der Ausgabestelle besprechen.

Übernachtungsgäste mit einer gültigen Gstaad Card erhalten Reduktion und ein Stück Käse kostenlos dazu.

Fondueflyer

Sicht von oben auf einen Tisch mit schwarzem Fonduecaquelon und Brot. — Fondueland - Fonduecaquelon

Fondueland Sommer Caquelon — Gstaad Saanenland Tourismus

Fondueland Sommerlandschaft — Gstaad Saanenland Tourismus

Fonduemischung Trüffel — Fonduemischung in silbriger Verpackung auf einer karierten Tischdecke.

Fonduemischung klassisch — Fonduemischung in weisser Verpackung auf einem Tisch mit karrierter Decke.

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Zwei Fonduevarianten zur Auswahl

Der Preis beinhaltet die Miete der kompletten Fondue-Ausrüstung. Passender Wein, zum Beispiel ein leichter, fruchtiger Chasselas, ist in den Molkereien erhältlich.

Hausmischung Klassisch
CHF 18.00 pro Person
Hausmischung Trüffel
CHF 21.00 pro Person

Lageplan und GPS-Tour

Wir lieben es gesellig. Die Caquelons und Hütten können nicht reserviert werden. Zusammenrutschen und mit den Tischnachbarn plaudern erwünscht.

Abländschen

Lauenen bei Gstaad

Gstaad

Zweisimmen

Gstaad

Fondue Caquelon Grossi Vorschess_Sommer (1) — Gstaad Saanenland Tourismus / Yannick Romagnoli

Schönried

Schönried

Saanenmöser

Schönried

Eine Gabel mit aufgestecktem Brot nimmt Fondue aus einen schwarzen Caquelon. — Schwarzes Fonduecaquelon

Der Fonduewagen

Das Fondueland Gstaad ist mobil: Die Kutscherei Johann von Grünigen geht mit einem gedeckten und beheizten Fonduewagen für maximal 20 Personen auf Tour. Die Fonduemischung liefert Michel’s Stallbeizli. Der Wagen kann ganzjährig gebucht werden.

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Zum «Chäsflüsterer» in der Käsegrotte

Und wo reift heimlich das wertvolle Gold der Alpen? Zwischen kühlenden Felswänden bei sieben Grad Celsius, unter der Erde, gut versteckt. Die Käsegrotte von Gstaad ist das Käsereifungslager für mehr als 3000 Laibe und befindet sich im ehemaligen Wasserreservoir der Gemeinde. Über steile Holztreppen geht es acht Meter in die Tiefe, um Wissenswertes über den Berner Hobelkäse AOP und seine Herkunft zu erfahren. Wer eine fachkundige Führung mit Apéro reservieren möchte, kann das ganzjährig in der Molkerei Gstaad tun.

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In einem hohen Raum sieht man auf 8 Ebenen rechts, links und vorne unzählige Käselaibe. Davor stehen Kerzenständer mit Kerzen die leuchten und einen schön gedeckten Tisch mit einem Apéro. Auf einer Tonne trohnt ein grosser Kristall. — Das Gold von der Ferienregion Gstaad

Deliziöser Gstaader Bergkäse mit Kräutern.

Molkereien in der Region

Eine kleine Region mit grossen Käsen, wie dem Hobelkäse AOP, in eindrücklicher Vielfalt: Unberührte Natur, saftige Wiesen, frische Kräuter und stolze Kühe machen den Unterschied. In den Molkereien in der Ferienregion Gstaad findet man den richtigen Käse. Ein Paradies für Käseliebhaber:innen.

Molkerei Gstaad

Molkerei Schönried & Zweisimmen